Dans le cadre du salon international Ambiente 2012, Kyocera présentera pour la première fois la gamme de couteaux en céramique « Legend »

La cuisine japonaise exige la plus grande précision et une plus grande dextérité. Dès les débuts de la fabrication de ces couteaux en céramique high-tech de Kyocera, leurs développeurs sont restés fidèles à cette exigence d’une excellente qualité de tranchant. Le groupe technologique japonais, fort d’une expertise de plus de trente ans, est le pionnier des couteaux en céramique. Le nombre de couteaux céramiques dépasse aujourd’hui les six millions. Entre-temps, les couteaux en céramique sont également devenus des ustensiles indispensables dans les cuisines européennes. Ces produits ont toujours fait l’objet d’un développement continu faisant appel aux toutes dernières technologies : au fil des ans, les lames de Kyocera sont ainsi devenues encore plus tranchantes, plus minces et plus résistantes à la flexion. Kyocera apporte une illustration particulièrement expressive de ce progrès par sa gamme « Legend ».

Un « poids plume » faisant une forte impression aux cuisiniers

La gamme « Legend » de Kyocera fait vraiment honneur à son nom : la lame de qualité extrêmement tranchante et durable en céramique de zircone est maintenue par un manche en matière plastique haut de gamme et original. Cette gamme comprend trois couteaux dont les lames ont une longueur respective de 13, 15 et 17 centimètres. Grâce à leur forme ergonomique, ces couteaux tiennent très bien en main ; et ils ne sont pas seulement légers, mais également faciles à manier. Leurs lames d’excellente qualité permettent aux couteaux de la gamme « Legend » de traverser facilement des aliments fragiles tels que la viande ou le poisson : la préparation des repas devient un vrai plaisir ! Même les tomates peuvent être coupées en tranches très fines, car les lames les traversent sans problèmes et sans écraser la peau. Les lames en céramique de Kyocera conservent leur tranchant exceptionnel pendant de longues années. Elles offrent de plus l’avantage de ne pas corroder, de ne prendre ni le goût, ni l’odeur des aliments coupés : les couteaux en céramique de Kyocera sont donc l’instrument idéal de préparation des aliments.

Des événements de l’art culinaire : Christopher Hinze au stand de Kyocera

Retrouvez le Chef bio renommé Christopher Hinze au stand de Kyocera : il y fera une démonstration pratique de ces couteaux et d’autres accessoires de cuisine de Kyocera pendant les quatre premiers jours du salon. Le chef cuisinier, appelé « Maître des plats », fera preuve de sa dextérité, gâtera les visiteurs du stand Kyocera en leur offrant des délices culinaires ; il les fera également profiter de ses conseils et de ses suggestions pour une cuisine saine, basée sur des aliments naturels.

Prix indicatifs
Couteau en céramique de Kyocera « Legend », longueur de lame de 13 cm : 59 euros
Couteau en céramique de Kyocera « Legend », longueur de lame de 15 cm : 69 euros
Couteau en céramique de Kyocera « Legend », longueur de lame de 17 cm : 79 euros