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Recette du mois

Le carnet de recettes Kyocera

Kyocera vous propose chaque mois une nouvelle recette inédite. Nous espérons que vous prendrez autant plaisir que nous à préparer ces savoureuses recettes grâce à vos couteaux et ustensiles de cuisine Kyocera en céramique fine.

Tarte Tatin

LES INGREDIENTS

  • 3 pommes bio,
  • 70 gr de sucre en poudre bio,
  • 35 gr de beurre bio,
  • 1 pâte brisée bio.
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LES OUTILS

  • 1 couteau Santoku Japan Kyocera à lame en céramique noire de 16 cm, avec son manche en bois de pakka noir, élégant et naturellement affûté.
  • 1 éplucheur horizontal Kyocera doté d'une large surface de céramique pour éplucher avec précision et rapidité.

LA RECETTE

  • Préparez le caramel.
  • Découpez le beurre en dés, avec le couteau Santoku Japan Kyocera.
  • Faites fondre le beurre et le sucre.
  • Laissez cuire à feux doux pendant 5 minutes, sans mélanger, le caramel se fait tout seul.
  • Versez le caramel dans votre moule à manqué.
  • Pelez les pommes avec l'éplucheur horizontal Kyocera.
  • Découpez-les en gros morceaux, toujours avec le couteau Santoku Japan Kyocera.
  • Placez les pommes dans votre moule.
  • Recouvrez le caramel et les pommes de la pâte brisée.
  • Enfournez 25 minutes au four à 210° (thermostat 7).

Savourez votre tarte tatin tiède. Accompagnez-la d’un vin blanc doux, un Coteau du Layon par exemple, à consommer avec modération !

Tarte_tatin_symbol.jpg



RECETTES À TÉLÉCHARGER


· 3 pommes bio,

· 70 gr de sucre en poudre bio,

· 35 gr de beurre bio,

1 pâte brisée bio.